Weltweit führend in der Maisproduktion nach Ländern
In der Neuen Welt beheimatet, ist Mais heute ein Grundnahrungsmittel für einen großen Teil der Weltbevölkerung, das für die Ernährung mehrerer afrikanischer Länder von besonderer Bedeutung ist. Mais kann auf verschiedene Arten verzehrt werden, unter anderem als Brei (wie Grütze, Polenta oder Ugali), Popcorn, geröstete oder gebrannte Körner, als Gemüse (in Form von frischen, gefrorenen, oder Dosen-Zuckermais) oder als Mehl oder Mahlzeit (Maisbrot, Tortillas, Pommes Frites, extrudierte Snacks usw.). Mais wird auch zur Herstellung von Ethanol (entweder zum Trinken oder als Kraftstoffquelle für Kraftfahrzeuge), seiner Nebenprodukte und Getreide als Tierfutter und Biomasse für Energie, als Speiseölquelle sowie für Maissirup und Maisstärke in verwendet die Lebensmittelindustrie. Nichtsdestotrotz, und trotz seiner globalen Reichweite, befinden sich 4 der 10 Länder, in denen Mais angebaut wird, immer noch auf dem amerikanischen Kontinent, in dem die Ernte heimisch ist. Die Ernte vermehrt sich vor allem im Mittleren Westen der USA, von wo aus einige der weltweit größten Erträge stammen.
10. Südafrika (15, 5 Millionen Tonnen)
Südafrika war 2014 das zehntgrößte Maisproduktionsland der Welt und produzierte im selben Jahr 15, 5 Millionen Tonnen Mais. Die Ernte wird hauptsächlich im Norden und Nordosten des Landes angebaut. Die südafrikanischen Provinzen Guateng, North-West, Mpumalanga und Orange Free erwirtschaften die höchsten Maiserträge des Landes. Das Getreide wird zwischen September und Dezember gepflanzt und zwischen April und Juni geerntet.
9. Frankreich (17, 1 Millionen Tonnen)
In Frankreich wird Mais im ganzen Land angebaut, obwohl der südliche Teil des Landes für den Großteil der Produktion verantwortlich ist. 21% der gesamten Maisproduktion des Landes stammen aus der Region Aquitanien, 13% stammen aus dem französischen Bundesstaat Midi-Pyrénées. Die Ernte wird in der Regel zwischen April und Mai im Land gepflanzt und zwischen September und November geerntet. Frankreich produziert nach Schätzungen von FAOSTAT für 2014 rund 17, 1 Millionen Tonnen Mais pro Jahr. Aufgrund der hohen Produktion und des geringen Verbrauchs wird ein Großteil des im Land produzierten Mais exportiert, was Frankreich zum drittgrößten Mais macht Exporteur in der Welt.
8. Indonesien (19, 0 Millionen Tonnen)
Indonesien ist der führende Maisproduzent unter den Mitgliedern der ASEAN-Wirtschaftsgemeinschaft, gefolgt von den Philippinen und Vietnam. 2014 produzierte Indonesien 19 Millionen Tonnen dieses Getreides, etwas mehr als 2013 (18, 5 Millionen Tonnen). Obwohl es sich um einen großen Maisproduzenten handelt, verbraucht dieses südostasiatische Land mehr Mais als es produziert. Obwohl das Land 2013 18, 5 Millionen Tonnen Mais produzierte, verbrauchte es im selben Jahr 20, 8 Millionen Tonnen. Der Großteil des Getreides wird von Indonesiens boomendem Viehsektor konsumiert. Der Schlüssel zur Steigerung der Maisproduktion in diesem Land wäre der Erwerb von Land, auf dem die Maisplantagen ausgebaut werden sollen, obwohl dies leider den Eingriff in bewaldete Gebiete und die Zerstörung wilder, einheimischer Vegetation bedeuten könnte.
7. Mexiko (32, 6 Millionen Tonnen)
Mais ist die wichtigste in Mexiko angebaute Ernte, fast 60% der Anbaufläche des Landes sind für diese landwirtschaftliche Ware bestimmt. Die zentralen Teile Mexikos tragen fast 60% zur gesamten in Mexiko produzierten Maismenge bei. Das Land erntet zwei Maispflanzen pro Jahr. Innerhalb dieser macht die Haupternte 70% der jährlichen Maisproduktion aus, und die Sekundärernte macht die restlichen 30% der gesamten Maisproduktion des Landes aus. Nach den FAOSTAT-Daten aus dem Jahr 2014 lag die Maisproduktion im Jahr 2014 bei 32, 6 Millionen Tonnen und damit deutlich über dem Produktionsniveau von 2013 von 22, 4 Millionen Tonnen. Obwohl der im Land produzierte Mais autark ist, um den menschlichen Verzehr im Land zu decken, und ein großer Teil der Produkte auch als Tierfutter verwendet wird, muss Mexiko dennoch Futtermais für seinen schnell wachsenden Viehbestand importieren.
6. Ukraine (39, 2 Millionen Tonnen)
Die Ukraine zählt neben Russland und Kasachstan zu den drei Hauptakteuren, die für die Maisproduktion in der Schwarzmeerregion verantwortlich sind. Die Ukraine verfügt über weite Strecken fruchtbaren Landes, das reich an Tschernozem (oder „schwarzem Boden“) ist, und dieses Tschernozem gehört zu den fruchtbarsten Böden der Welt. Obwohl es sich um ein kleines Land handelt, wächst hier eine große Vielfalt an Pflanzen. Die ukrainischen Erzeuger produzieren jährlich 39, 2 Millionen Tonnen Mais. Im Jahr 2013 wurden 46% des ukrainischen Mais in andere Märkte der Europäischen Union exportiert. Inzwischen wurden 14% des Mais nach Ägypten exportiert und 11% der Maisproduktion an Märkte in Südkorea geliefert. Die anderen wichtigen Märkte für ukrainischen Mais befinden sich in Japan, Iran, China, Syrien und einigen weiteren Ländern. 16% der weltweiten Maisexporte stammen aus der Ukraine.
5. Argentinien (40, 0 Millionen Tonnen)
Die Maisproduktion in Argentinien wird derzeit nach Schätzungen von FAOSTAT aus dem Jahr 2014 auf rund 40 Millionen Tonnen geschätzt. Nach jüngsten Berichten des argentinischen Landwirtschaftsministeriums haben die argentinischen Landwirte in der Sitzung 2015-2016 rund 5, 88 Millionen Hektar Mais angebaut. Die von der Getreidebörse in Buenos Aires gemessene Maisanbaufläche in Argentinien für den Zeitraum 2015-2016 wurde mit rund 2, 72 Millionen Hektar als erheblich geringer eingeschätzt. Der jüngste Wechsel in der Regierung des Landes hat auch den Maisproduzenten des Landes Auftrieb gegeben.
4. Indien (42, 3 Millionen Tonnen)
Indien produziert nach Schätzungen der FAOSTAT-Daten 2014 jährlich 42, 3 Millionen Tonnen Mais. Die Ernte wird hauptsächlich in den nördlichen Bundesstaaten des Landes angebaut, darunter Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan und einige andere. Uttar Pradesh ist der größte Maisproduktionsstaat des Landes, auf den fast 16% der Maisproduktion des Landes entfallen. Bihar steht bei der Maisproduktion an zweiter Stelle und produziert fast 14% des Getreides im Land. Die Ernte wird normalerweise zu Beginn der Regenzeit zwischen Mitte Mai und Juli gepflanzt und zwischen der ersten Novemberwoche und Ende Januar geerntet.
3. Brasilien (83, 0 Millionen Tonnen)
Die Vollsaison-Maispflanzung in Brasilien beginnt im August und dauert bis Oktober oder November. Die Safrinha- Kultur, die als Sekundärkultur behandelt wird und normalerweise mit Sojabohnen gewechselt wird, um den Stickstoffgehalt des Bodens zu maximieren, wird zu einem späteren Zeitpunkt in den Monaten Januar bis Februar und manchmal erst im März gepflanzt. Das Land ist der dritthöchste Maisproduzent der Welt und produziert jährlich fast 83 Millionen Tonnen dieser Ernte. Die monatlichen Spitzenausfuhrstatistiken für Mais des Landes verzeichneten zuletzt einen deutlichen Anstieg von 1, 10 Mio. Tonnen im Februar 2015 auf 5, 37 Mio. Tonnen im Februar 2016. Das gestiegene Exportvolumen führte auch zu einem Umsatzanstieg von 206, 4 Mio. USD im Februar 2015 auf 892, 2 Mio. USD im Februar 2016.
2. China (224, 9 Millionen Tonnen)
Obwohl Reis seit langem das Grundnahrungsmittel für die chinesische Bevölkerung ist, hat Mais in den letzten Jahren den Reis zunehmend verdrängt, um zur Top-Ernte des Landes zu werden. Der Grund für diese Änderung ist nicht eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten des chinesischen Volkes selbst, sondern die zunehmende Nachfrage nach Viehfutter im Land. In den letzten 25 Jahren hat die Maisproduktion um 125% zugenommen, während die Reisproduktion im gleichen Zeitraum nur um 7% zugenommen hat. Da sich ein größeres Volumen der chinesischen Bevölkerung in Richtung städtischer Gebiete bewegt und der Wohlstand und der westliche Geschmack zunehmen, nimmt der Fleischkonsum im Land kontinuierlich zu, ebenso wie der Bedarf an Viehfutter. Während in den 1940er Jahren zwei Drittel der chinesischen Maisernte für den menschlichen Verzehr verwendet wurden, werden derzeit 60% als Tierfutter verwendet. 10% des Mais werden für den direkten menschlichen Verzehr verwendet, und die restlichen 30% werden für die industrielle Produktion von Produkten wie Alkoholen, Süßungsmitteln und Speiseölen auf Maisbasis verwendet.
1. USA (377, 5 Millionen Tonnen)
Da die USA fast 377, 5 Millionen Tonnen Mais produzieren, spielt die Ernte definitiv eine wichtige Rolle für die Wirtschaft des Landes. Die Vereinigten Staaten sind weltweit führend in der Maisproduktion, und 20% der jährlichen Maisproduktion werden exportiert. 96.000.000 Morgen Land in den USA sind für die Maisproduktion bestimmt. Die Ernte wurde vor Tausenden von Jahren erstmals an der heutigen Grenze zwischen den USA und Mexiko eingeführt, wobei die ursprüngliche Ernte in Mexiko als "Teosinte" bezeichnet wurde. Nach dieser Zeit setzten viele indianische Gruppen bis in den Norden Kanadas Mais als Grundnahrungsmittel ein, um einen von der Subsistenzlandwirtschaft abhängigen Lebensstil zu entwickeln. Der Anbau von Mais wurde bald von den Einwanderern der amerikanischen Ureinwohner in der Region erlernt, und der Anbau von Mais breitete sich schnell auf die nichtamerikanische Landbevölkerung aus. Derzeit produzieren eine große Anzahl von US-Bundesstaaten Mais, wobei Iowa der größte Erzeuger der Ernte im Land ist. Iowa war 2015 führend in der Maisproduktion, dicht gefolgt von Illinois und Nebraska. In Iowa und Illinois wurden 2015 jeweils etwa 2 Milliarden Scheffel dieser Ernte erzeugt. In Minnesota und Indiana wurden im selben Jahr jeweils über 1 Milliarde Scheffel Mais erzeugt.
