Was ist das Markenzeichen Ihrer Stadt?

10. Philadelphia - Philly Cheesesteak

Ein Philly-Cheesesteak-Sandwich.

Das charakteristische Philadelphia-Cheesesteak, besser bekannt als "Philly-Cheesesteak" oder "Cheesesteak", hat seine Wurzeln in der Stadt Philadelphia, Pennsylvania. Es soll irgendwann Anfang bis Mitte des 20. Jahrhunderts in der Gastronomie aufgetaucht sein. Das Sandwich besteht aus Rührei (meistens Rib-Eye oder Top Round), das mit Zwiebeln, Pilzen, Paprika, Salz und Pfeffer angeröstet wird. Das Fleisch wird auf eine lange, weiche Rolle gelegt. Der Käse ist im Allgemeinen Provolone oder amerikanischer Käse. Ein Philly-Cheesesteak mit anderen, besonders schweizerischen, Käsesorten zu bestellen, ist ein besonderer Fauxpas in der Stadt.

9. Memphis - BBQ

Der Grill im Memphis-Stil gehört zu den vier regionalen Grillstilen, die es in den USA gibt. Es ist berühmt für den jährlichen „World Championship Barbecue Cooking Contest“, der jedes Jahr im Mai in Memphis stattfindet. Dieser Wettbewerb zieht über 100.000 Besucher an. Es wird in der Regel von Fernsehsendern wie der BBC und The Food Network abgedeckt. Einige der bemerkenswerten Grillbetriebe in Memphis umfassen Neelys, Charlie Vergos 'Rendezvous, Central BBQ und Germantown Commissary. Die beliebteste Grillzutat sind die Schweinerippchen.

8. Minneapolis - Saftige Lucy

Juicy Lucy, auch Jucy Lucy genannt, ist ein Cheeseburger, der in South Minneapolis erfunden wurde. Die Hauptzutaten sind Rindfleisch und Käse. Der einzigartige Stil, in dem es zubereitet wird, macht es zu einem Fehler, es zu beißen, wenn es heiß ist. Als solche erinnern die Kellner und Kellnerinnen ihre Kunden immer wieder daran, Juicy Lucy ein oder zwei Minuten ruhen zu lassen, bevor sie es essen können. Beliebte Juicy Lucy Restaurants in Minneapolis sind Matt's Bar und der 5-8 Club. Beide behaupten, die Erfinder von Juicy Lucy gewesen zu sein. Allerdings weiß niemand genau, wer auf diese geniale Burgeridee gekommen ist. Trotzdem ist die Juicy Lucy wirklich eine kulinarische Legende!

7. Montreal - Poutine

Poutine wurde in den 1950er Jahren im ländlichen Quebec erfunden. Es wird vermutet, dass die erste Poutine von Fernand Lachance vom Restaurant Le Lutin qui rit in Warwick zubereitet wurde. Ein Kunde, Eddy Lainesse, bat Lachance, die Pommes mit Käsebruch zu mischen. Es stellte sich heraus, dass dies eine großartige Idee für ein Gericht war, das heute sehr beliebt ist. Poutine wird derzeit mit Pommes, Käse und Soße zubereitet. Man findet jedoch mehrere Sorten in verschiedenen Teilen der USA. 2014 schaffte es Poutine Dish in das Guiness-Buch der Rekorde . In diesem Jahr brach ein Mann namens Joe Beeverz den Weltrekord für die schwerste und größte Poutine aller Zeiten.

6. Cincinnati - Chili

Der Cincinnati-Chili, auch als Cincinnati-Chili bekannt, ist eine Fleischsoße mit mediterranen Gewürzen. Es wird oft verwendet, um Spaghetti oder Hot Dogs zu garnieren. Zu den Zutaten für die Zubereitung gehören Kreuzkümmel, Rinderhackfleisch, Muskatnuss, Tomatenmark, dunkle ungesüßte Schokolade, Chili-Pfeffer, Nelken und Lorbeerblatt. Wie jedes andere Gericht gibt es auch dieses in verschiedenen Varianten, die auf den Geschmack der Menschen abgestimmt sind. Es gibt ein "Weg" -System zum Servieren von Cincinnati-Chili, das von der Anzahl der benötigten Zutaten abhängt. Zum Beispiel bedeutet "Zweiwege" mit Chili garnierte Spaghetti, während sich ein "Dreiwege" auf mit Käse und Chili belegte Spaghetti bezieht.

5. Paris - Crêpes

Die Crêpes haben ihren Ursprung in der Bretagne in Nordfrankreich. Es handelt sich um sehr dünne Pfannkuchen mit Variationen wie geschmolzener Schokolade, pochierten Birnen, Pilzen und gesalzenem Karamell. Heute ist die Crêpes ein Nationalgericht in Frankreich. Es gibt auch französische Feiertage, die als Fête de la Lumière bekannt sind und in denen viele Leute Crêpes essen. Darüber hinaus haben die Franzosen auch eine Tradition der Wahrsagerei während des Festivals. Die Beliebtheit der Crêpes hat sich über Frankreich hinaus auf die Nachbarstaaten ausgedehnt, in denen sie unterschiedliche Namen haben. Die verschiedenen Namen umfassen die italienische Crespelle, russische Blini, ungarische Palacsintas und die griechischen Kreps.

4. Chicago - Deep Dish Pizza

Pizza wurde in den frühen 1900er Jahren von italienischen Einwanderern in die USA eingeführt. Seitdem wurden verschiedene Sorten aus der Originalpizza hergestellt. Tatsächlich ist in Amerika der Ursprung einer Pizza durch die Dicke der Kruste bekannt. Die knusprig-dünne Krustenpizza ist kalifornisch, die einstufige dicke Kruste stammt aus New Haven und die tiefe Schalenkruste ist Chicago-Pizza. Die Deep Dish Chicago Pizza hat ihren Ursprung im Zweiten Weltkrieg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten. Es war das einzige Gericht, dessen Zutaten nicht rationiert wurden, was es zu einem großartigen Gericht für Handwerker machte. Anschließend wurde das Restaurant Pizza Uno von Ike Sewell und Ric Riccardo eröffnet.

3. New York - Bagels

Ein Bagel ist der perfekte Start in den Tag! Bagels sind ein Brotprodukt, das aus den jüdischen Gemeinden in Polen stammt. Bagels wurden im 19. Jahrhundert von europäischen Einwanderern nach New York gebracht. Traditionell ist der New Yorker Bagel ein handgerollter Teig, der zuerst gekocht und dann gebacken wird. Sie haben sich vom damaligen „Zementkrapfen“ zu weicheren Bagels mit engeren Löchern entwickelt. Der New Yorker Bagel enthält Malz und Salz. Es ist geschwollen und von einer feuchten Kruste bedeckt.

2. Halifax - Hummer

Hummer sind köstliche rote Krebstiere, die in klarem Wasser gefischt werden. Sie sind in der Stadt Halifax, Nova Scotia, Kanada, zu einem typischen Gericht geworden. Zuletzt hat der Export von Hummer nach China und Hongkong zugenommen. Laut News Canada haben die Exporte die kanadische Wirtschaft durch einen Umsatzanstieg von rund 1 Milliarde Dollar angekurbelt. Hummer sind so faszinierend, dass die Leute sie für etwa 8 USD pro Karton kaufen, um sie mit nach Hause zu nehmen. Interessanterweise hat die Erwärmung des Ozeans die Hummerbevölkerung zum Blühen gebracht.

1. Seattle - Kaffee

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Seattle ist weltweit bekannt für seinen seltenen Kaffee. Die Kaffeekultur in Seattle wurde von den vielen Cafés in der Stadt gepflegt. Tatsächlich sind die Einwohner von Seattle dafür bekannt, die größte Anzahl von Kaffeekonsumenten unter allen amerikanischen Staaten zu sein. Starbucks ist berühmt für seine Herkunft aus Seattle. Zu den Kaffeeröstern in der Stadt zählen Tully's Coffee, Caffé Vita und Espresso Vivace. Kaffeehäuser in Seattle wie das Café Allegro, Top Pot Donuts und Last Exit on Brooklyn servieren hervorragenden Kaffee. Der Seattle-Kaffee ist einzigartig, weil er anders als der normale Kaffee geröstet oder gebrüht wird.