Top Kiwi-Erzeugerländer der Welt

Was ist Kiwi?

Kiwi ist eine in China beheimatete Frucht. Es gilt als Beere, weil es auf Reben wächst. Die häufigste Sorte ist die Fuzzy Kiwifruit oder Actinidia deliciosa. Die reifen Früchte haben ungefähr die Größe eines Hühnereies und sind 2 bis 3 Zoll lang. Sein Aussehen ist braun und unscharf von außen mit hellgrünem Fruchtfleisch und Reihen winziger schwarzer Samen von innen. Der Geschmack von Kiwi ist süß und leicht sauer.

Gebrauch der Kiwi-Frucht

Kiwi wird normalerweise roh gegessen, obwohl manche Leute es als Saft bevorzugen. Wegen seines hellen Aussehens wird es oft als Beilage zum Nachtisch verwendet. Eines der am häufigsten verwendeten Kiwi-Desserts ist Pavlova, ein Gericht auf Baiserbasis. Es ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen C, E und K. Diese Frucht soll auch medizinische Eigenschaften haben. In einigen Studien wurde gezeigt, dass Asthma, Keuchen und andere Atemprobleme seltener auftreten. Kiwi wurde auch mit einer verbesserten Verdauung bei Personen mit Reizdarmsyndrom in Verbindung gebracht.

Geschichte und Anbau der Kiwi

Obwohl in China heimisch, wurde die Kiwi erst in Neuseeland im frühen 20. Jahrhundert kommerzialisiert. Die Samen wurden zum ersten Mal 1906 gepflanzt und brachten 1910 Früchte. In den 1940er Jahren wurde es kommerziell in Neuseeland angebaut. Diese Frucht wurde während des Zweiten Weltkriegs bei amerikanischen Militärangehörigen, die hier stationiert waren, populär. Es wurde zum ersten Mal um 1959 als Kiwi bezeichnet und 1974 zu seinem offiziellen Exportnamen. Tatsächlich ist die Kiwi auch der Nationalvogel Neuseelands. In den 1980er Jahren begannen andere Länder auf der ganzen Welt, Kiwi zu produzieren und zu exportieren.

Heute wird Kiwi in mehreren Ländern der Welt angebaut, hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen. Es dauert ungefähr sieben Jahre, bis die Sämlinge blühen und Früchte tragen. Um Zeit zu sparen, werden die meisten Pflanzen auf eine bereits produzierende Pflanze gepfropft. Grubber pflanzen 1 männliche Pflanze für jeweils 3 bis 8 weibliche Reben, um die Bestäubung zu ermöglichen. Sobald die Früchte reif sind, werden sie von Hand geerntet, wobei die Pflanzen je nach Alter der Pflanze zwischen 14.000 und 18.000 Pfund pro Morgen produzieren.

Top Kiwi-Erzeugerländer

China

Das Land mit der weltweit höchsten Kiwi-Produktion ist China, das erst seit kurzem ein internationaler Wettbewerber ist. In diesem Land werden jährlich rund 1.765.847 Tonnen produziert. Hier wird Kiwi in den südwestlichen Berggebieten und in den Provinzen Shaanxi und Sichuan angebaut. Da es sich hier um eine einheimische Frucht handelt, kann China mehr Kiwisorten produzieren. Zu den wichtigsten Importeuren von chinesischen Kiwis zählen Japan, Russland, Korea und Frankreich.

Italien

Der zweite größere Kiwiproduzent ist Italien mit 447.560 Tonnen, die jährlich angebaut werden. Italien wurde schnell wettbewerbsfähig auf dem internationalen Markt, indem es Kiwi an seine bestehende Infrastruktur für die Traubenproduktion anpasste. Seit der Einführung 1970 hat der italienische Kiwi-Anbau jedes Jahr zugenommen. Die größten Produzenten befinden sich in folgenden Regionen: Latina, Piemont, Emilia Romagna und Venetien. Heute ist Italien für rund 70% der auf der Nordhalbkugel produzierten Kiwis verantwortlich. Ein großer Prozentsatz seiner Exporte geht in andere europäische Länder, einschließlich Deutschland, Spanien, Frankreich und Polen.

Neuseeland

Neuseeland ist das drittgrößte Kiwi-Land. Im Durchschnitt werden in diesem Land rund 382.337 Tonnen pro Jahr angebaut. In Neuseeland befindet sich die Firma Zespri, eine der bekanntesten Kiwimarken der Welt. Heute hat dieses Land rund 30% des Weltmarktanteils; zwischen 2008 und 2009 betrug dieser Anteil etwas mehr als 1 Milliarde US-Dollar.

Rang	Land	Produktion (Tonnen)
1	China	1, 765, 847
2	Italien	447, 560
3	Neuseeland	382, 337
4	Chile	255, 758
5	Griechenland	162.800
6	Frankreich	55.999
7	Truthahn	41, 635
8	Ich rannte	31.603
9	Japan	29, 225
10	Vereinigte Staaten	27.300