Die führenden Kirschenproduzenten der Welt

Kirschen sind essbare Früchte mit mäßigen Mengen an Vitaminen, die von der Türkei, den USA und dem Iran in großen Mengen hergestellt werden. Die Kirschfrucht wächst aus mehreren Pflanzen der Gattung Prunus . Die Früchte sind klein und rund und erscheinen im reifen Zustand lila oder rot. Es enthält einen Stein und hat eine weiche Textur. Der Name Cherry bezeichnet auch den Kirschbaum, der eine Höhe von 9 Metern erreicht. Kirschen sind in Europa und Asien beheimatet und wurden in anderen Teilen der Welt eingeführt.

Gebrauch und Nutzen der Kirschen

Kirschen sind voller essentieller Elemente, die der Körper benötigt, einschließlich Antioxidantien, Vitaminen, Kohlenhydraten und Mineralien wie Kalium, Zink, Kalzium, Mangan, Phosphor und Eisen. Die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs dieser Frucht reichen von Gewichtsverlust bis zur Bekämpfung von Krebs, Gichtarthritis, Blutdruck, Kopfschmerzen, neurologischen Erkrankungen, Altern und Herzerkrankungen. Kirschen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Die Früchte sind vielseitig einsetzbar und können roh verzehrt, als Lebensmittelzusatz oder als Fruchtsaft verwendet werden. Der Kirschbaum ist wegen seiner reichen Maserung und seiner exotischen Farbe sehr wertvoll. Es ist in der Möbelindustrie weit verbreitet.

Anbau von Kirschen

Die angebauten Früchte sind von zwei Arten, nämlich Süßkirsche und Sauerkirsche. Kirschen gedeihen in kaltem Klima und in gut durchlässigen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6, 0 und 7, 5. Die Vermehrung während des Anbaus erfolgt hauptsächlich durch die Pfropfmethode unter Verwendung von Wurzelstecklingen oder Samen. Kirschen werden im Winter 1200 bis 1500 Stunden gekühlt und im Herbst gepflanzt. Sämlinge entstehen in der Frühjahrssaison.

Die erste Frucht wird produziert, wenn der Baum drei oder vier Jahre alt ist, und es dauert sieben Jahre, bis der Baum reif ist. Die Pflanze gedeiht in Gebieten mit einem jährlichen Niederschlag von 100 bis 125 cm. In Gebieten mit weniger Niederschlag wird die Bewässerung hauptsächlich während der Fruchtentwicklung durchgeführt, um ein ideales Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten. Während des Wachstums sind Kirschen anfällig für verschiedene Schädlinge wie Kirschfruchtfliege, Schwarzkirschblattlaus, Cytospora und Bakterienkrebs.

Produktion von Kirschen

Die Herstellung von Kirschen ist aufgrund der Kosten für Bewässerung, Arbeit und Besprühen ein relativ kostspieliges Unterfangen. Kirschen sind anfällig für Hagel, Frost und Regen, und die Kosten für die Minderung dieser Faktoren erhöhen die Gesamtkosten weiter. Während der Ernte wird am häufigsten von Hand gepflückt oder mechanisiert geschüttelt. Es wird darauf geachtet, Schäden sowohl am Baum als auch an den Früchten zu vermeiden.

Top Kirsche produzierenden Ländern

Die Türkei ist mit einer Gesamtproduktion von 480.748 Tonnen der größte Kirschproduzent. Das Land belegt bei den Kirschexporten den dritten Platz und erzielte 2015 mit dem Kirschexport 122 Millionen US-Dollar. Die größten Märkte der Türkei sind Russland und Deutschland. Die USA folgen mit einer Produktion von 384.646 Tonnen eng. Die führenden Staaten in der Kirschproduktion des Landes sind Kalifornien, Michigan, Oregon und Washington. Die USA produzieren süße und herbe Kirschsorten. Im Jahr 2014 exportierte das Land Kirschen im Wert von 536, 84 Mio. USD. Der Iran und Italien sind weitere weltweite Spitzenproduzenten mit einer Produktion von 200.000 bzw. 104.766 Tonnen.

Rang	Land	Produktion (in Tonnen)
1	Truthahn	480, 748
2	Vereinigte Staaten	384, 646
3	Ich rannte	200.000
4	Italien	104, 766
5	Spanien	98.400
6	Chile	90.000
7	Usbekistan	84.000
8	Syrien	82, 341
9	Ukraine	72.600
10	Russland	72.000
11	Rumänien	70, 542
12	Griechenland	60.300
13	Polen	41.063
14	Österreich	38, 680
fünfzehn	China	35.500
16	Frankreich	30, 440
17	Deutschland	23.005
18	Libanon	22.500
19	Serbien	22, 213
20	Bulgarien	19, 512